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天津的狗不理包子,真的有那么狗不理吗?


天津的狗不理包子是中国非常有名的一道传统美食,其历史可以追溯到清朝末年。虽然它的名字叫做狗不理,但其实与狗无关,而是因为创始人张明藻的乳名叫做狗不理,后来人们就以此命名,成为了天津非常有特色的美食之一。

狗不理包子的特点是皮薄馅足、口感鲜美,而且每个包子都有固定的十八个褶,非常讲究制作工艺。在天津,狗不理包子是非常受欢迎的美食之一,不仅受到当地人的喜爱,也吸引了大量游客前来品尝。

至于狗不理这个名字是否与狗真的无关,据传是因为张明藻的小名叫狗不理,而与他家的包子铺有关。据说是因为张明藻家的包子太好吃了,连狗都不愿意理其他食物,只顾着闻他家的包子的香味。因此,张明藻就把自己的小名用作了店铺的名称,后来成为了天津非常有名的美食品牌。

总之,天津的狗不理包子是一道非常有特色的美食,其名字虽然有些奇怪,但其实与狗并没有直接的关系。品尝狗不理包子是一种非常美妙的体验,它的美味和独特的制作工艺都让人难以忘怀。

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